银鹭食品事业始创于1985年，主营业务为罐头食品、饮料生产经营，历经多年的艰苦创业，银鹭已成功跻身中国罐头和饮料行业十强企业，位居全国农业产业化领域的领军企业之一。银鹭食品集团总部位于福建省厦门市，目前拥有厦门、山东、湖北、安徽、四川五个生产基地，至2015年公司年设计产能将达600万吨。
   银鹭一直致力于向消费者提供美味、营养、方便的食品和饮品，持续引进、消化和吸收当今世界领先技术水平的食品饮料生产设备和技术，努力满足当今大众对健康食品的需求，不遗余力为股东、为员工、为社会、为广大消费者和相关方创造共享价值。
     经过近30年的发展，银鹭树立了卓越的品牌形象，建立了遍布全国各县市的立体营销网络，所拥有的自主创新产品八宝粥、花生牛奶复合蛋白饮料，在中国家喻户晓，荣膺中国驰名商标、中国名牌产品、最具市场竞争力品牌。
   伴随着中国城市化、工业化进程的不断推进、城乡居民收入的不断增长和消费能力的不断提高，银鹭将持续围绕“人才、科技、名牌”三大战略，更加注重食品安全管理、更加注重顾客需求、更加注重产品研发和技术创新，持续开发更多消费者喜爱的美味、营养、方便的食品和饮品。
   2011年，百亿银鹭牵手百年雀巢，吹响了进军国际的号角。银鹭、雀巢强强联合，优势互补，不断提升核心竞争力，将成为深受消费者信赖的食品饮料行业领导者，成为国人引以为豪的国际化品牌。

创业时期1985～1989年
1985年，中国东南沿海厦门市马塘村陈清水、陈清渊兄弟等6位青年，顺应改革开放之势，紧抓时代发展机遇，筹资3万元创建了时为厦门市同安县的第一个村级企业——同安县新圩兴华罐头厂。期间，银鹭众位创始人秉持精诚团结、敢拼善赢、自力更生的闽南精神，艰苦创业，于1988年建成标准罐头生产通用厂房，并率先成功走出全国性罐头行业经营困境。
80年代的新圩兴华罐头厂  
茁壮时期1990～1999年
1990年，银鹭获得爱国华侨黄福华先生20万美元的投资，首次借力创建了厦门同茂食品罐头有限公司，迅速扩大产能并快速拓宽国内外销售渠道。这一时期，中国经济持续迅速增长，人民消费水平不断提高。银鹭抓住时机，研发、推出一系列拳头产品。1992年八宝粥试产成功并投放市场，获得消费者青睐；1993年至1996年银鹭系列饮料投放市场；1998年银鹭碳酸饮料、蛋白饮料投放市场。期间，公司坚持以“诚信、创新、务实、高效”为核心理念，逐步建立起管理科学、有效授权的现代企业管理体系，银鹭事业发展步入正轨。
90年代初期的银鹭生产车间 
1999年银鹭获评全国文明单位 
90年代创建的厦门同茂
食品罐头有限公司 集团化时期2000～2009年
中国经济持续高速增长，进入商业化、多元化与全球化时代。银鹭结合企业和社会需求，整合资源，使企业持续成长。期间，银鹭再次借力，引进台商资金，合资创建厦门银鹭食品有限公司，建成了世界上最先进的800罐/分钟、1000罐/分钟八宝粥专业生产车间、在国内率先建设世界上最先进的PET无菌冷灌装饮料生产线，拓展开发建设银鹭高科技园区二期、三期，推进产品营销精细化、品牌化管理，银鹭食品发展迈入快车道。这一时期，银鹭先后组建厦门银鹭集团、厦门银鹭食品集团，拓展建设山东银鹭和湖北银鹭生产基地，并于2000年确立实施“人才、科技、名牌”三大发展战略。2002年，银鹭集团经国家农业部等8部委认定为“农业产业化国家重点龙头企业”；2003年，银鹭花生牛奶、牛奶花生被国家质检总局评为“中国名牌产品”；2004年，银鹭商标经国家工商总局认定为“中国驰名商标”。
国际化时期2010～今后
在持续推动实施“人才、科技、名牌”三大战略的同时，集团制定并推动实施“一三三工程”，围绕公司治理、组织管理，全面推进整合、提升现代企业管理层次，着力构建“温馨银鹭、责任银鹭、和谐银鹭”，制定实施“十二五”期间产值、销售在2010年基础上翻两番的宏伟发展规划。
这一阶段，中国国内生产总值大幅提升，成为全球第二大经济体。国内国际市场竞争空前激烈，银鹭认识到，要提升竞争力，仅靠自己的力量远远不够。为此，银鹭决定第三次借力，引进位列世界50强、全球食品饮料行业榜首巨头—雀巢集团进行强强联合、合资合作，共同拓展大中华区乃至国际市场。2011年8月银鹭、雀巢合资案获国家商务部批准，同年11月“中华鹭 ? 世界巢”银鹭、雀巢合资合作正式启动，吹响了银鹭进军国际的号角。